施肥
百里香需肥很少，施肥过多会使它变得软弱徒长、香气减弱。只在春季到夏末少量施肥。
- 每2–4周施一次半浓度的平衡液体肥料，或在春季施用一次缓释肥。
- 避免使用喜酸植物专用肥，因为百里香喜欢中性至微碱性的土壤。
- 秋季和冬季不要施肥。
放置
百里香盆景全年放在户外全日照处，每天至少6小时直射阳光，并保持良好通风。放在室内会很快变弱、徒长并招来虫害，因此不适合作为室内植物。
只要根部干燥，百里香能耐受霜冻，但小盆很快就会冻透。气温低于-5°C或长时间冷雨时，要放到不加温的温室、冷床或屋檐下保护；不结冰、不加温的地方就足够了，不应搬进温暖的房间。
修剪
生长期间要定期摘心或修剪新枝，以保持紧凑的树形并促进分枝。百里香生长迅速，因此需要比大多数盆景更频繁地修剪。
- 较重的修剪在春季开始生长时，或初夏花后立即进行。
- 一定要剪到仍有绿叶的位置：百里香很少从光秃的老枝上重新发芽。
- 初秋停止修剪，让新枝在入冬前充分木质化。
细枝最好通过修剪来塑形；如需蟠扎，使用细金属丝，轻柔缠绕并经常检查。
换盆
每一到两年在春季开始生长时换盆一次。使用排水极好的颗粒介质，例如盆景土加浮石或珍珠岩以及粗砂，并加入少量石灰，因为百里香不喜欢酸性土壤。
百里香的根系细而浅，修根时只去掉少量根团。使用排水良好的盆，新芽长出之前要谨慎浇水。
浇水
浇透后，要等盆土稍微变干再浇下一次。百里香用的小盆在夏季高温下干得很快，因此要每天检查，但绝不要按固定时间表浇水。
百里香原生于干燥多石的山坡：长期潮湿的盆土会导致烂根，潮湿不流通的空气会引发真菌病害。不要喷雾，也不要使用加湿托盘；在早上浇水，并保持叶片干燥。冬季只在盆土干燥时浇水。
四季养护
- 春季： 每一到两年换用加少量石灰的新颗粒介质，并在开始生长时进行较重的修剪。开始少量施肥，经常摘心以培养浓密的分枝。
- 夏季： 放在全日照且通风良好的地方。初夏开花，花后修剪到有绿叶的位置；炎热时增加浇水次数，但两次浇水之间要让盆土稍微变干。
- 秋季： 停止施肥和修剪，随着生长放缓减少浇水。继续放在户外全日照处，不需要搬进室内。
- 冬季： 放在户外明亮避风处，低于-5°C或长时间冷雨时保护盆土，例如放进不加温的温室或冷床。只在盆土干燥时浇水，因为又冷又湿的根很快就会腐烂。
常见问题
百里香很能包容，但有几种失误和虫害经常出现。
- 浇水过多导致烂根： 盆土长期潮湿，尤其在寒冷时，根部会很快腐烂，枝条发灰萎蔫。两次浇水之间让盆土稍微变干，并使用加入浮石或珍珠岩和砂的颗粒介质。
- 枝条细长光秃： 百里香很少从无叶的老枝上发芽，剪得太狠会留下光秃的残桩。经常摘心，并始终剪到仍有绿叶的位置。
- 生长弱、颜色淡： 光照不足、施肥过多或放在室内，会长出细长柔软的枝条且开花很少。放在户外全日照处，只少量施肥。
- 红蜘蛛和蚜虫： 多见于长势弱的植株或温暖干燥的室内，导致叶片出现斑点或卷曲。冲洗植株，放在户外，并用杀虫皂液处理。
- 灰霉病和白粉病： 潮湿不流通的空气会让浓密的枝叶感染真菌病害。改善通风，疏剪过密的枝叶，避免打湿叶片。